13335263190不銹鋼行星攪拌炒鍋的操作方法：
燃?xì)饧訜岬?。就是中間夾層中通入火苗，電子打火將液化氣或是天然氣點(diǎn)燃，然后火苗的大小可以通過(guò)調(diào)節(jié)進(jìn)氣量來(lái)控制，也可以單獨(dú)關(guān)閉路盤(pán)上的每一圈爐盤(pán)，來(lái)控制火苗的大小。燃?xì)鈯A層鍋操作方法打開(kāi)氣閥，點(diǎn)燃燃?xì)?，人工加入食用油，待油溫達(dá)到烹飪溫度時(shí)，加入適量的物料，人工翻鍋、攪拌，使物料在鍋里均勻受熱。待物料加工完畢后，關(guān)氣熄火，轉(zhuǎn)動(dòng)手柄，通過(guò)蝸輪、蝸桿傳動(dòng)裝置，使鍋體旋轉(zhuǎn)傾斜，將物料倒入另一容器內(nèi)。二、電加熱夾層鍋分類(lèi)按結(jié)構(gòu)形式分類(lèi)：可傾式電加熱夾層鍋、立式電加熱夾層鍋；按工藝需要：普通攪拌電加熱夾層鍋、刮邊刮底攪拌電加熱夾層鍋、不帶攪拌電加熱夾層鍋電源：接足夠功率三項(xiàng)四線和設(shè)備外體地線，電源務(wù)必配備漏電保護(hù)。加熱方法：加熱時(shí)待夾套內(nèi)裝滿導(dǎo)熱油，加油量到水平方向溢流口往下5- 10cm，可通過(guò)加油口探測(cè)油位；然后接通380V電源，燃?xì)饧訜釆A層鍋，開(kāi)啟加熱開(kāi)關(guān)，先旋轉(zhuǎn)調(diào)溫旋扭旋至加熱所需溫度（通常 持續(xù)加溫升溫過(guò)程可調(diào)節(jié)到設(shè)定溫度，可保證加熱管持續(xù)工作，在保溫時(shí)候可將溫度調(diào)節(jié)到你所需要溫度，這樣可以提高過(guò)做效率）。
不銹鋼行星攪拌炒鍋的出料方式：
本產(chǎn)品為可傾式下攪拌炒鍋，解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問(wèn)題。該設(shè)備鍋底和鍋幫分為三層結(jié)構(gòu)，自帶保溫，循環(huán)油路，升溫快，節(jié)約能源。從而使產(chǎn)量提高。刮底攪拌系統(tǒng)，完全解決高粘度物料營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞，達(dá)到綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，更是食品餡料企業(yè)的理想選擇。自動(dòng)出料系統(tǒng)，采用電路控制，使用更加方便。鍋體可傾斜任意角度，降低勞動(dòng)力，提高生產(chǎn)效率。從類(lèi)型上分為直立式手動(dòng)、半自動(dòng)與全自動(dòng)。從加熱形式上分為：蒸汽式、燃?xì)馐?、燃?xì)鈱?dǎo)熱油和電加熱導(dǎo)熱油。從出料方式可分為：直立式、可傾式和臥式攪拌鍋。
