13335263190夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動條件的良好設(shè)備。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動條件的良好設(shè)備。
夾層鍋
蒸汽夾層鍋加熱過程中物料受熱慢的原因有以下幾種情況：
1、是否蒸汽量流失過大，簡單來說，是管損(蒸汽進(jìn)入設(shè)備期間是通過管道連接)，所以需要縮短管道距離。
2、是否蒸汽量不夠。需要加大鍋爐或者蒸汽發(fā)生器。
3、是否蒸汽溫度達(dá)不到要求。需要提高蒸汽溫度。
4、是否物料濃度偏高，導(dǎo)致受熱比濃度低的慢。
夾層鍋
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